Lückenlose Temperaturüberwachung.HACCP-konform & Managed.

Schützen Sie Ihre Ware vor Temperaturschwankungen - ohne manuelle Listen. Wir liefern und betreiben die Infrastruktur für eine automatisierte, EN12830-konforme Kühlketten-Dokumentation.

  • EN12830-konforme Hardware
  • DSGVO-konforme Cloud
  • 24/7 Managed Operations
Kühlketten-Monitor12:03:55
3
Normal
1
Warnung
0
Kritisch
Kühlraum A
4.2°C/ 5°C
92%
95%
Kühlraum B
3.8°C/ 5°C
87%
88%
Tiefkühlung
-18.5°C/ -18°C
78%
92%
Anlieferung
7.2°C/ 5°C
95%
85%
Anlieferung: Temperatur über Zielwert (+2.2°C)

Das Ende der Papierlisten.

Manuelle Temperaturkontrollen kosten Zeit, sind fehleranfällig und bieten keine Sicherheit am Wochenende. merkaio ersetzt sporadische Stichproben durch permanente Infrastruktur.

Das Risiko

Manuelle Ablesung & Papierchaos. Ein Ausfall der Kühlung am Wochenende wird erst am Montag bemerkt - wenn die Ware verdorben ist.

Die Lösung

Echtzeit-Alarmierung per SMS, E-Mail oder Anruf bei Grenzwertüberschreitung.

Die Compliance-Lücke

USB-Logger liefern Daten nur rückwirkend. Lückenlose Nachweise für Auditoren sind mühsam zu erstellen.

Die Lösung

Automatisierte PDF-Reports und EN12830-zertifizierte Messgenauigkeit für Ihre HACCP-Dokumentation.

Die Daten-Insel

Daten liegen lokal auf Geräten oder proprietären Clouds. Keine Integration in Ihre IT.

Die Lösung

Offene Schnittstellen (API, MQTT). Die Daten gehören Ihnen und fließen direkt in Ihre Systeme.

Rechtssicherheit durch EN12830-Standard.

merkaio ist kein Lebensmittelproduzent, aber wir liefern das digitale Rückgrat für Ihr Qualitätsmanagement. Unsere Infrastruktur erfüllt die strengen technischen Anforderungen der DIN EN 12830 für den Transport, die Lagerung und die Verteilung von gekühlten Lebensmitteln.

Zertifizierte Hardware

Wir setzen auf Milesight-Sensoren, die offiziell nach EN12830 geprüft sind.

Lückenlose Historie

"Data Retransmission" sorgt dafür, dass selbst bei Internetausfall keine Messwerte verloren gehen. Der Sensor speichert lokal und sendet nach.

HACCP-Support

Unsere Dashboards liefern exakt die Datenreihen, die Sie für Ihre Gefahrenanalyse und Kritischen Kontrollpunkte (HACCP) benötigen.

Infrastructure for Cold Chain.

merkaio core

Einsatz professioneller LoRaWAN-Sensoren mit hoher Gebäudedurchdringung (Deep Indoor Penetration). Funktioniert auch aus geschlossenen Edelstahl-Kühlschränken und Kühlzellen.

merkaio ops

Wir überwachen nicht nur die Temperatur, sondern die "Gesundheit" der Sensoren (Batteriestand, Signalstärke). Wir garantieren den Betrieb der Plattform.

merkaio cloud

Zentrale, verschlüsselte Datenspeicherung in deutschen Rechenzentren. Langzeitarchivierung für Audits.

Hardware, die Kälte aushält.

Milesight TS301 / TS302

Milesight TS301 / TS302

Für Kühlschränke, Apotheken & Gastro.

Professioneller Sensor mit LCD-Display zur Vor-Ort-Kontrolle.

  • Messbereich: -30°C bis +70°C (Standard) / bis +150°C (High Temp).
  • Besonderheit: Externe Sonde (Magnetisch) + Türkontakt-Sensor in einem.
Milesight EM320-TH

Milesight EM320-TH

Für Lagerhallen & Kühlhäuser.

Robuster Sensor mit FDA-zugelassenen Materialien für den direkten Lebensmittelkontakt.

  • Schutzklasse: IP67 (Wasserfest).
  • Batterielaufzeit: Bis zu 10 Jahre.
Milesight TS101

Milesight TS101

Für Lebensmittelverarbeitung.

Einstechfühler (Insertion Probe) zur Kerntemperaturmessung.

  • Schutzklasse: IK10 (Extrem stoßfest).
  • Einsatz: Fleisch, Teig, Tabak, kritische Güter.

Milesight Temperaturüberwachung in Aktion

Daten, die Audits bestehen.

Visualisiert mit Grafana oder ThingsBoard. Wir konfigurieren Dashboards, die Ihnen auf einen Blick zeigen:

  • Aktuelle Temperatur aller Kühlstellen (Ampelsystem).
  • Historische Verläufe inkl. Min/Max-Werten.
  • Offene Alarme und Quittierungen.
Kühlketten-Monitor
Letzte 24h
Kühlraum A
4.2°C
OK(Ziel: 5°C)
Kühlraum B
3.8°C
OK(Ziel: 5°C)
Tiefkühlung
-18.5°C
OK(Ziel: -18°C)
Anlieferung
7.2°C
WARN(Ziel: 5°C)
Temperaturverlauf (24h)
Min: 4.0°CMax: 7.2°C
8°C4°C
Alarme1 aktiv
Anlieferung: +2.2°C über Zielwertvor 5 Min

Häufige Fragen

Führende Unternehmen weltweit vertrauen auf merkaio

  • Mit Timo und Robin ist man nicht nur technisch auf der sicheren Seite - sondern auch menschlich bestens betreut! Ob es um schnelle Hilfe im Alltag oder komplexe IT-Lösungen geht: Die Jungs von merkaio denken mit, handeln schnell und sprechen eine Sprache, die man versteht. Die Zusammenarbeit ist unkompliziert, zuverlässig und immer auf Augenhöhe. So macht IT richtig Spaß - und vor allem: Sie funktioniert! Großes Dankeschön an das Team!

    Sonja Aßer

    Sonja Aßer

    Data Manager, ARGE, Deutschland

  • Timo und Robin habe ich als engagierte und professionelle Gesprächspartner kennengelernt, die für einen Kunden so einiges möglich machen, das erst mal unmöglich scheint. Ich fühlte mich sehr gut beraten. Die angebotenen Leistungen haben mich sehr überzeugt.

    Andrea Pawlowski

    Andrea Pawlowski

    Communications Manager, Golem.de, Deutschland

  • Ich habe kürzlich mit Timo und dem merkaio-Team zusammengearbeitet, und ehrlich gesagt war es eine der besten technischen Entscheidungen, die ich für mein Unternehmen getroffen habe. Von Anfang an hat sich Timo die Zeit genommen, mich durch jeden Schritt auf einfache und ruhige Weise zu führen. Egal wie viele Fragen ich hatte, er hat mich nie gehetzt. Die Ergebnisse sprechen für sich. Mit merkaio haben wir unsere monatlichen Ausgaben von 1.300 $ auf 250 $ reduziert. Das war ein großer Gewinn für uns.

    Aleksandr Shuliko

    Aleksandr Shuliko

    CTO, EVA Real Estate, VAE

  • merkaio verwaltet unser Proxmox-Cluster zuverlässig und professionell. Das Team übernimmt für uns das kontinuierliche Monitoring und regelmäßige Updates und reagiert sehr schnell auf Probleme oder Anfragen. Durch den proaktiven Support von merkaio bleiben unser Cluster und die darauf laufenden geschäftskritischen Anwendungen stabil, und die Hochverfügbarkeit ist durchgehend gewährleistet. Wir schätzen die professionelle Zusammenarbeit und die spürbare Entlastung im Tagesgeschäft.

    Pascal Hakkers

    Pascal Hakkers

    CEO Aphy B.V., Niederlande

  • Auf das merkaio Team zu setzen war entscheidend. Ihre Expertise und Lösungen haben uns das Tempo gegeben, unsere Services in Produktion zu deployen - inklusive Verbesserungsvorschlägen für unsere Konfiguration. Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit für Wartung und neue Lösungen.

    Gabriel Sanz Señor

    Gabriel Sanz Señor

    CEO Odiseo Solutions, Spanien

  • Von der ersten Beratung bis zur finalen Implementierung lief alles absolut professionell, effizient und zu meiner vollsten Zufriedenheit. Besonders schätze ich die klare Kommunikation, die transparente Preisgestaltung und das umfassende Fachwissen, das die beiden mitbringen. Auch nach der Einrichtung übernehmen sie die Wartung, was mir enorm den Rücken freihält und mir ermöglicht, mich auf andere wichtige Bereiche meines Business zu konzentrieren - mit dem guten Gefühl, dass unsere IT in den besten Händen ist. Ich kann merkaio uneingeschränkt weiterempfehlen!

    Sebastian Maier

    Sebastian Maier

    CEO Yonju GmbH

  • Wir haben sehr gute Erfahrungen mit Herrn Wevelsiep und merkaio gemacht. Die Beratung war professionell, klar verständlich und zu fairen Preisen. Das Team hat nicht nur unsere Anforderungen umgesetzt, sondern mit- und proaktiv weitergedacht. Statt nur einzelne Aufträge abzuarbeiten, wurden uns fundierte Erklärungen geliefert, die unser eigenes Verständnis gestärkt haben. merkaio hat uns mit ihrer strukturierten Herangehensweise viel Druck abgenommen - das war genau das, was wir brauchten und ist der Grund, warum wir immer wieder gerne zurück kommen.

    Matthias Zimmermann

    Matthias Zimmermann

    CEO Annota GmbH

  • Robin und Timo haben uns hervorragend unterstützt! Wir wurden wirklich kompetent beraten und werden auch in Zukunft gerne auf ihre Dienstleistungen zurückkommen.

    Simon Deutsch

    Simon Deutsch

    CEO WiseWhile UG

Starten wir Ihr IoT-Projekt. Digital und vor Ort.

Wir liefern nicht nur Software, sondern die komplette Lösung. Von der Auswahl und Installation der Sensoren in Ihrer Halle bis zum sicheren Betrieb in der Cloud. Sprechen Sie mit Ingenieuren, die beides können.

Timo Wevelsiep

Ihr Ansprechpartner

Timo Wevelsiep

Lead IoT Solutions Architect