Lückenlose Temperaturüberwachung.HACCP-konform & Managed.
Schützen Sie Ihre Ware vor Temperaturschwankungen – ohne manuelle Listen. Wir liefern und betreiben die Infrastruktur für eine automatisierte, EN12830-konforme Kühlketten-Dokumentation.
- EN12830-konforme Hardware
- DSGVO-konforme Cloud
- 24/7 Managed Operations
Das Ende der Papierlisten.
Manuelle Temperaturkontrollen kosten Zeit, sind fehleranfällig und bieten keine Sicherheit am Wochenende. merkaio ersetzt sporadische Stichproben durch permanente Infrastruktur.
Das Risiko
Manuelle Ablesung & Papierchaos. Ein Ausfall der Kühlung am Wochenende wird erst am Montag bemerkt – wenn die Ware verdorben ist.
Die Lösung
Echtzeit-Alarmierung per SMS, E-Mail oder Anruf bei Grenzwertüberschreitung.
Die Compliance-Lücke
USB-Logger liefern Daten nur rückwirkend. Lückenlose Nachweise für Auditoren sind mühsam zu erstellen.
Die Lösung
Automatisierte PDF-Reports und EN12830-zertifizierte Messgenauigkeit für Ihre HACCP-Dokumentation.
Die Daten-Insel
Daten liegen lokal auf Geräten oder proprietären Clouds. Keine Integration in Ihre IT.
Die Lösung
Offene Schnittstellen (API, MQTT). Die Daten gehören Ihnen und fließen direkt in Ihre Systeme.
Rechtssicherheit durch EN12830-Standard.
merkaio ist kein Lebensmittelproduzent, aber wir liefern das digitale Rückgrat für Ihr Qualitätsmanagement. Unsere Infrastruktur erfüllt die strengen technischen Anforderungen der DIN EN 12830 für den Transport, die Lagerung und die Verteilung von gekühlten Lebensmitteln.
Zertifizierte Hardware
Wir setzen auf Milesight-Sensoren, die offiziell nach EN12830 geprüft sind.
Lückenlose Historie
"Data Retransmission" sorgt dafür, dass selbst bei Internetausfall keine Messwerte verloren gehen. Der Sensor speichert lokal und sendet nach.
HACCP-Support
Unsere Dashboards liefern exakt die Datenreihen, die Sie für Ihre Gefahrenanalyse und Kritischen Kontrollpunkte (HACCP) benötigen.
Infrastructure for Cold Chain.
merkaio core
Einsatz professioneller LoRaWAN-Sensoren mit hoher Gebäudedurchdringung (Deep Indoor Penetration). Funktioniert auch aus geschlossenen Edelstahl-Kühlschränken und Kühlzellen.
merkaio ops
Wir überwachen nicht nur die Temperatur, sondern die "Gesundheit" der Sensoren (Batteriestand, Signalstärke). Wir garantieren den Betrieb der Plattform.
merkaio cloud
Zentrale, verschlüsselte Datenspeicherung in deutschen Rechenzentren. Langzeitarchivierung für Audits.
Hardware, die Kälte aushält.
Milesight TS301 / TS302
Für Kühlschränke, Apotheken & Gastro.
Professioneller Sensor mit LCD-Display zur Vor-Ort-Kontrolle.
- Messbereich: -30°C bis +70°C (Standard) / bis +150°C (High Temp).
- Besonderheit: Externe Sonde (Magnetisch) + Türkontakt-Sensor in einem.
Milesight EM320-TH
Für Lagerhallen & Kühlhäuser.
Robuster Sensor mit FDA-zugelassenen Materialien für den direkten Lebensmittelkontakt.
- Schutzklasse: IP67 (Wasserfest).
- Batterielaufzeit: Bis zu 10 Jahre.
Milesight TS101
Für Lebensmittelverarbeitung.
Einstechfühler (Insertion Probe) zur Kerntemperaturmessung.
- Schutzklasse: IK10 (Extrem stoßfest).
- Einsatz: Fleisch, Teig, Tabak, kritische Güter.
Milesight Temperaturüberwachung in Aktion
Daten, die Audits bestehen.
Visualisiert mit Grafana oder ThingsBoard. Wir konfigurieren Dashboards, die Ihnen auf einen Blick zeigen:
- Aktuelle Temperatur aller Kühlstellen (Ampelsystem).
- Historische Verläufe inkl. Min/Max-Werten.
- Offene Alarme und Quittierungen.
Häufige Fragen
Sichern Sie Ihre Kühlkette ab.
Lassen Sie uns Ihre Monitoring-Infrastruktur bauen und betreiben.
Kostenloses BeratungsgesprächStarten Sie mit einem Pilotprojekt. Skalieren Sie später.